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章节目录 第564章 巨龙饺子

    第564章 巨龙饺子

    许舟很快跟着他们学起了巨龙饺子。

    这一次巨龙饺子的内容不是很多,做法和山芋饺子有一些相似。

    「嗯,这个如果只是用普通材料的话,做出来应当也好吃。」

    许舟自己亲自制作了一遍,整个虾仁馅料里,除了放在里边的猪背油丁之外,其他的基本上之前都学过了。

    所以这次做起来,最主要学的就是他们如何雕刻这个形状。

    「这个红椒是要用来雕刻里边的花纹的。」

    「虾饺的皮是澄澈的,所以在蒸熟了之后,就能印刻出里边的雕刻的模样。」

    火焰哥哥示范了一下,给许舟演示了一下是什麽样的形式。

    …

    许舟只是看了一眼,就飞快的制作了起来。

    很快就制作出了成品。

    「是这样吗?」

    上边的龙背鳍显然就是利用澄澈的面皮来制作的。

    最难的部分就是这个面皮的配方了,既要有Q弹的爽感,又要具备能透明到能够把里边雕刻的纹样都透出来的特制。

    就像是水晶一样。

    而表面就仿佛流淌着金黄色的光,看起来流光溢彩。

    「嗯,就是这样!」

    火焰兄弟看到许舟制作出来的成品,非常满意的点点头:「老板果然很厉害!」

    两人如今对许舟那可谓是感激至极,老板简直就是他们的再生父母!

    …

    学完了这道虾饺之后,许舟本来是想直接走的。

    可火焰兄弟却看出来了他不擅长调动内力,塞了一大堆书过来。

    「老板!」

    「你的内力其实已经增长得很快了!很雄厚了!只要你能运用好的话。」

    「这些书都是我们以前自己学过的,都是学了很有用才拿出来的。」

    整个一本一本都是他们亲自精挑细选的。

    许舟看着那一大堆书,也只能继续在这学习。

    等把这几本书都誊抄了一遍之后,才回到了备餐间。

    …

    备餐间里,这道菜的饺子因为一份只有一个的缘故,用的材料也不多,价格倒是在许舟意料之中。

    【虾:集市上村民自己养殖的虾,虾非常新鲜乾净,虾的个头非常大,没有什麽灵气,养殖的水里有微末灵气,但是味道上还不错…】

    【食材价格:45元/100g】

    【其他食材:红椒丶葱丶猪板油丶澄面丶木薯淀粉丶盐丶调料丶高汤材料丶笋沫…】

    【食材总价格:56元】

    【建议售卖价格:78元】

    「这就是虾饺材料啊。」

    许舟看着这个材料,忍不住心底感叹:「其实这巨龙饺子也就是形状不一致的虾饺而已。」

    「不过小当家的巨龙饺子技术含量还是高很多,这个巨龙饺子反倒适合给帮厨去卖。」

    …

    在学完了之后,许舟也就去到了店里。

    今天店里的人很多。

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