第707章 学习黄金烧麦
钢棍厨师在认可了许舟之后,在教起这道菜来就十分积极了。
「这黄金比例烧麦,核心就四个字,黄金比例!」
「金华火腿丶虾仁丶蔬菜丶以及鸡蛋黄必须是八比五比五比五。」
「而这个比例是黄金比例,品尝起来的时候,就能更加体会到肉和菜在嘴里以黄金比例融合的口味。」
前边的部分许舟自然是没问题的。
从揉面丶醒面。
哪怕是四片叶的刀旋转切面,许舟都能做到。
毕竟之前也不是白学的。
可很快,他就笑不出来了。
「接下来就是最关键的擀皮环节,也是我这对钢棍的用武之地。」
钢棍厨师语气认真:「这道菜,必须用我的这个擀面方式来擀面。」
说完。
只见他拿起一根钢棍擀面杖,放在面团上。
他的手腕轻轻一转,整个人竟然顺着擀面杖的力道倒立了起来!
在立起来之后,他又灵活的跳了下来,把钢棍丢过来:「小舟师傅,你试试?」
许舟:「————"
或许是许舟的表情太过于古怪。
又或者是之前的魔幻麻婆豆腐让钢棍厨师太过于信任许舟。
只是演示了一遍,就让许舟自己尝试。」
「7
许舟颇有几分哭笑不得。
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自己尝试。
这怎么尝试?
旁边的钢棍厨师语气认真:「要感受手中的钢棍,要把握住平衡,要感受到整个钢棍「」
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他说了一大堆有的没的。
许舟也只能用内力握住钢棍,试图调动内力复刻那个动作,在一开始,显然是失败的。
「失败,再来,身体要轻盈的跳上去。」
「对,你要感受着面团和铁棍的交联之处和支撑点——」
「失败,再来。」
「再来。」
「再来。」
钢棍厨师不厌其烦的在旁边一次次纠正许舟的动作。
不知道在练习了多少次之后,许舟才终于在一次次的失败中感受到了几丝玄妙的感觉0
很快。
在下一次。
许舟心底已经完全没有了倒立的恐惧。
拿着整个一根钢棍放在了一排面团上边。
很快就如同钢棍师傅那样,非常稳当的找到了着力点,并且倒立了起来。
钢棍厨师眼神里满是赞许。
「哈哈!」
「成功了!」
「就是这样!」
「接下来,你需要旋转!」
在学会了第一步之后。
其实后续的就简单了。
在钢棍厨师演示了几遍之后,许舟也双脚腾空,身体随着钢棍快速旋转,带起一阵呼呼的风声,沉重的钢棍在他手里轻如鸿毛,均匀地碾压着面团。
不过眨眼间。
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轻薄而边缘带着均匀荷叶见过发光料理吗,你就画美食番?(火火垚想火火)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook113575/51754972/