第163章 萝卜坑
1988年11月29日,周二下午。
由李建国牵头,协调厂内各科室以及二重劳服等单位扩建的生产线,总算是平稳落地,顺利完成了联动调试。
生产线上的机器轰鸣声紧凑有序,工人们穿梭其间,脸上带着忙碌的喜悦。
霍向东站在车间门口,望着已初具规模的两条生产线,心头踏实了不少产能的瓶颈,终于有了突破的可能。
从车间出来,霍向东没回办公室,而是带着吴小飞径直去了技术科。
陆骏早就在技术科等着,见他推门进来,笑呵呵的起身,手里端着一个小铝盘,上面整齐码着刚做好的新一批淀粉肠小样。
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「厂长,您可算来了!」陆骏眼睛发亮,将铝盘递到霍向东面前,「这是咱们调整配方后的最新样品,淀粉含量控制在38%,鸡鸭肉丶猪肉混合比例也做了优化,还按您上次提的,加了一些大豆蛋白等复合材料。」
霍向东拿起一根看了看,实际上从外观上看能看出的区别不大,最关键的还是味道。
「要不,咱们换个地方?」
陆骏心领神会,笑呵呵的说道,「早就安排好了,那咱们去食堂?」
「」
技术科的一行人,以及霍向东师徒俩直接来了厂内的食堂。
早就安排好一切的陆骏,将带来的样品交给了厂里食堂的师傅,让他把这些肠放进油锅里煎炸。
同样有些好奇的吴小飞,很快就闻到了油炸淀粉肠的香味,食指大动。
没过几分钟,一盘被油炸过的淀粉肠,表面泛着淡淡的焦黄色,凑近闻,能嗅到一股混合着肉香和香料气息,这已经有些接近霍向东记忆里路边摊烤肠了。
霍向东夹起一根,咬了一小口。
炸淀粉肠的外皮脆脆的口感之中带着一点点韧劲的,内部质地鲜红但仍旧有些发粉,但咀嚼时的肉味还是明显很浓郁,调味层次分明,咸鲜中带着一丝回甜。
「怎么样?」陆骏屏息问道。
「吃起来还不错。」霍向东又嚼了几口,「粉感还是明显,但在可接受范围内,就是好像还差了一点意思。」
听到这话的陆骏丶吴小飞等人也忍不住夹了一根,开始品尝起来味道。
霍向东想了想,放下手里的半截炸淀粉肠,跑进食堂后厨里面开始翻找调料,按照生活经验弄了一些孜然丶辣椒面丶盐等调料混合在一起。
陆骏看着他递来的调料碗,将手里的烤肠伸进去裹了点调料,又尝了一口,脸色微微一变。
吴小飞看他这样子,问他也不说话,于是笑嘻嘻地二话没说也蘸了蘸调料,吃进去以后也是好半天没说出话。
「怎么样?味道可还行?」
1987从破产肉联厂开始(你是不是油瓶)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook117750/52066334/