里只卖出去二十几份快餐……
这是正常的。
刚开始嘛!
电子厂的员工们一不了解快餐的价格、二不了解快餐的味道,等到以后他们知道了,生意就会好起来,而且也会稳定下来。
毕竟关春玲对她的厨艺很有自信。
她把没卖出去的快餐,统统用打包盒装好,又拎到了外头。
中午两点半,所有的快餐全卖完了。
晚饭,关春玲依旧做了一百份,
来店里吃快餐的打工人明显比中午多。
因为用餐时间更宽裕,而且中国人一向认为晚饭应该要吃得比午饭更好才对……
以及,快餐厅里有冰箱,打工人还能再买上一瓶冰冻的华洋洁子汽水,或者买上一碗绿豆沙,舒舒服服坐在店里慢慢吃。
她也依旧打包了五十份快餐,拎到外头的公交车站去,同时还和唐秀芳抬了一桶凉白开,也摆放到公交车站。
考虑到早春的天气,天黑得快,就怕大货车开太快看不到她。
于是她早早让黄爱萍又写了几个纸板:
【前方下周村公交站台吃饭不下车一元管饱】
她朝着公交站后方跑去,大约跑了二百米远吧,在三根路灯竿子上绑了这样的提示纸板。
就这样,她从五点半到六点半,天还没有完全黑下来的时候,五十份快餐就卖完了!
这一次她还提供免费的凉白开,直把司机们的水壶给加满了水……
盒饭卖完以后,关春玲害怕那几个指路牌误导货车司机,还有饭卖,就赶紧去把牌子给摘了。
而店里的快餐卖出去三十多份……
关春玲已经很满意了!
因为电子厂现在才二百多个工人,已经有10%多的人来她店里消费了,不错不错。
剩下的十几份饭,关春玲和唐姨、黄爱萍吃了;
关春玲给女儿留了一份肉多的菜,剩下的用一次饭盒装好,送给电子厂的门卫、保安们。
平时给他们一些小恩惠,也是为了日后方便行事。
当然了,这些人都挺开心的。
夜里八点收档后,关春玲开始算钱了。
她今天光是卖盒饭就挣了一百,再加上店里早午饭的收入,账面收入是一百四十二元。
不消说,是稳赚的。
但也能算出成本来——铺租、唐秀芳的人工,小蔡那边的食材成本,这些算是流动成本,大约在三十五元左右。
另外,她花钱添置的桌椅、冰箱、灶台、餐具、煤米油盐、调味料等物,这里的开销差不多近六千多(主要是冰箱太贵了),按一年十二个月来折旧分摊,大约在十六七元左右。
所以,如果想在一年内回本,她每天至少要挣五十元左右才不亏本。
现在看来——
这可真是一个良好的开端!
不过,从今天就能看出来,黄爱萍干的活计也不少……
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