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章节目录 第341章 震惊!小许老师会五色饮?

    第341章 震惊!小许老师会五色饮?

    大小姐把一整杯都拿过去喝了一口。

    她的动作显然有些迫不及待。

    光是看着都能感觉到她下午等这份五色饮时,心底暗戳戳有多焦急。

    而在喝下去的时候,她十分满足的眯起眼睛。

    酪浆发酵之后,许舟用微火炙烤,表面形成了一层非常漂亮的焦香奶皮。

    奶皮干分香甜,轻轻咬开后就能品尝到已经中和了槐花蜜的酪浆。

    自带清新的槐花香气的槐花蜜,与酪浆的乳香形成清甜绵密的搭配。

    那带着一点流淌却又如乳酪一般的酪浆入口滑腻,一口吞下去是乳香先显,槐香后绕,回甘清甜,层次轻盈。

    再喝一口。

    牙齿触碰到了麦仁碎,轻轻咬开,还能感受到酪浆里麦仁碎和栗米带来的谷物香味。

    像秋阳晒过的粟穗子,把前面的清甜和乳香托得更稳。

    :「整个味道非常扎实。」

    「层次也很丰富——」

    大小姐只觉得整个味蕾感受到了一层层的味道。

    槐花蜜的甜,酪浆的乳香,栗米粉的淡焦香,麦仁的馀味在衬托着,整个浑然天成,味道清甜温润却又有层次。

    吃下去的时候,她竟然感觉自己好像真的到了宫廷里,看到了那深宫,和辉煌巍峨的建筑。

    闭着眼睛甚至还能感觉到那窗棂外飘着槐花。

    果然啊!

    只有许舟的料理才能完美的让自己满足。

    大小姐舒服得眯起眼睛,一口接一口的把这一碗给喝完了。

    在喝完都还有些意犹未尽。

    .

    那边的张老也给出了肯定。

    「非常好喝。」

    「十分正宗,这就是古籍里记载的味道。」

    张老也把整个一杯都喝完了,同样有些意犹未尽,眼神恍惚:「小舟啊,你这个调味很厉害啊——」

    「我刚刚好像真的看到了唐代的长安,看到了长安朱雀街头的槐花树,你真的很不错」

    。

    那种清润温和的感觉,蔓延了全身。

    许舟看着大小姐和张老都十分满意,便开始准备下一味。

    「第四色。

    「」

    「玄。」

    这一色比较简单。

    唯一难的点是这一味需要用正宗的中药熬制的手法来制作。

    手里在拿着紫砂壶罐的时候,许舟还有些茫然。

    :

    我都还没学药膳,就熬上药了?

    虽然是乌梅汤。

    但是乌梅汤那可是中医药院里正儿八经的养生的饮子。

    乌梅丶山楂丶陈皮丶桂花丶甘草丶冰糖,薄荷,桂花,桑葚——

    药材一味一味加进去。

    桂花和桑葚也只是一味用来增香提味,一味用来滋阴补血。

    而其他的都是正儿八经要熬制的。

    「先大火,再小火。」

    旁边的张老认真的叮嘱:「每五到十分钟要搅拌一次,关火前加入冰糖。」见过发光料理吗,你就画美食番?(火火垚想火火)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook113575/51018993/